
Masih berkisar seputar menu breakfast alias sarapan, belakangan lagi giat utak atik menu sarapan simple yang praktis tapi dapat mengenyangkan dan gluten free.
Sekedar info soal menu bebas gluten ini tak berpengaruh pada seluruh orang, tapi bagi sebagian orang yang mempunyai sensitivitas tertentu atau alergi pada gluten, kandungan yang satu ini dapat memicu berbagai macam reaksi alergi mulai dari yang ringan tiba berat. Kebetulan saya sendiri punya alergi terhadap gluten walaupun tingkatannya dapat tergolong sangat ringan tapi tetap saja menciptakan rasa kurang nyaman. Gluten sendiri merupakan kandungan protein yang biasanya terdapat pada gandum dan jelai, sehingga olahan bahan makanan seperti roti, pasta, kue dan sereal biasanya mengandung gluten karena berbahan dasar gandum.




Mumpung lagi giat bereksperimen dengan pancake dan crepes, agar menu sarapannya nggak ngebosenin. Yang satu ini niscaya dapat jadi mood booster ampuh di pagi hari, apalagi lakukan kalian yang suka banget sama coklat. Give it a try !
Chocolate filled pancakes: pancake dengan filling coklat yang meleleh saat dipotong. Untuk adonan pancakenya sendiri tetap pake gluten free banana oat pancake yang biasa saya bikin cuman dengan sedikit modifikasi.